수요미식회 이현우 두부 요리 두부 꼬치구이 레시피.

3월18일 수요미식회 게스트로 나온 이현우의 두부요리.

두부 꼬치구이.

두부를 납작하고 길쭉하게 썰어 소금과 후추로 간을 해요.

물기가 빠지고 단단해진 두부를 기름에 구워준다. 초벌구이.

구운두부를 막대에 꽂아 양념을 바른다.

양념을 바른 두부꼬치를 가스 불에 굽는다.

이현우의 두부 꼬치구이 완성.