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문화/TV-정보,다큐58

3월2일 저녁 생생정보 도전 최강자 꼬리곰탕 맛집 동탄 소올담 벌써 2015년도 3월이네요.3월 2일 생생정보 2tv 저녁 도전 최강자 코너의 맛집 대결은 소꼬리 요리네요.그 생생정보 도전 최강자 중 첫번 째 도전 음식은 꼬리곰탕이네요.그렇죠. 소꼬리 요리라면, 꼬리곰탕이 제일 먼저 떠 오르죠.곰탕이야 얼마나 좋은 재료로 얼마나 오랫동안 푹 고아 내었느냐가 관건인 음식이죠.생생정보 저녁에 방송될 꼬리곰탕 맛집은 경기도 화성 동탄의 소올담이라는 맛집이네요.이 소올담은 소션코머스도 종종 이용하면서 공격적인 마케팅을 펼치는 모양이네요.이 집의 회심의 메뉴들로는 당연히 꼬리곰탕과, 연잎수육, 그리고 소고기 육전등인듯 해요.아직은 소올담 동탄점의 맛집 평가가 그렇게 많이 올라 온집이 아닌 것을 보니, 오픈한지는 얼마 안된 집인가봐요.본점은 45년 전통의 맛집이라고 홍보가 되.. 2015. 3. 2.
생생정보 무한리필 맛집 안양 목장이야기 (국내산 생고기) 2015년 3월4일 kbs 2tv 저녁 생생정보 가격파괴 Why편에 방영될 식당은 안양의 목장이야기라는 삼겹살 무한리필 식당이네요.생생정보나 vj특공대, 생방송투데이 같은 맛집정보를 다루는 교양프로그램들에서 꾀 인기가 많은 아이템이 바로 무한리필 식당인데요.생생정보의 가격파괴 why라는 코너는 정말 가격이 미치도록 저렴하거나, 무한리필되는 맛집 식당들을 소개해주는 코너죠.그런데 생생정보통 시절에도 그랬지만, 무한리필 맛집으로 소개되는 집들이 무한리필 식당이기는 하지만, 모두가 다 맛집은 아니죠.오늘 생생정보에서 방영될 안양의 목장이야기는 어떨지 모르겠네요.제 경험에 비춰보면, 무한리필을 표방하는 식당들은 나름데로의 비지니스모델을 갖추고 있어요.결코 식당들이 손해보면서 혹은 박리다매라고해서 정말 박리로 장.. 2015. 2. 27.
애브리바디 쾌변, 다이어트 곤약 김밥 만드는 법 애브리바디 다이어트 김밥, 곤약 김밥 만드는 법인데요.장튼튼! 뱃살 쏙! 장청소와 다이어트에 좋다는 곤약을 이용한 곤약김밥 만드는 법. 곤약은 다양한 형태로 팔고 있대요.쌀알형태의 곤약도 있는데, 이 쌀곤약을 쌀과 함께 밥을 지어서 김밥을 만든다는게 핵심.쌀과 곤약쌀로 곤약밥을 짓고, 일반 김밥 싸듯이, 김에 밥을 펴바르고, 단무지 대신에 곤약 간장조림을 넣고, 햄 대신에 닭가슴살 간장조림 그리고 나머지 야채는 일반적인 김밥과 같게~ 넣어서 말아줘요~ 와우 그럴싸 해보이는데요?완성된 곤약 김밥을 썰어서 꼬다리는 버리고 데코중인 강레오 셰프 취향에 따라 말린 크렌베리를 얹어서 마무리 하면 다이어트에 좋은 곤약 김밥 완성! 곤약쌀을 구해서 곤약밥을 짓는다는게 핵심인 것 같아요.곤약은 100g의 칼로리가 10.. 2015. 2. 26.
애브리바디 변비 쾌변 곤약 볶음면 만드는 법 레시피 JTBC 2월26일 주제는 세계인의 쾌변 비법. 천연 장 청소제이자 살도 빼주는 다이어트 식사용으로 밥대신 곤약!곤약은 맛이 없죠칼로리가 거의 없다시피한 곤약.이런 곤약을 맛있게 먹기 위한 비법을 강레오 셰프가 가르쳐주네요.애브리바디 오늘의 요리는 굴소스를 이용한 곤약 볶음면.애브리바디 곤약볶음면 만드는 방법. 레시피: 소고기, 파프리카, 피망,쪽파,양파, 아스파라거스, 방울토마토, 그리고 어묵탕에 들어가는 실곤약보다 조금 더 두꺼운 곤약면을 준비. 파프리카, 피망,쪽파,양파, 아스파라거스, 방울토마토는 다듬어서 미리 준비하세요.곤약은 오래 가열하면 질겨지기 쉽기 때문에 마지막에 살짝만 볶아줍니다. 후라이팬에 기름을 약간만 두르고 소고기를 먼저 볶아줍니다.곤약은 그자체로는 맛이 없기 때문에 고기를 볶아서.. 2015. 2. 26.
[MBC] 생방송 오늘저녁 제철미학 대게 명가수산 대게범벅(장원식당) mbc는 별로 즐겨보지 않지만, 오늘 생방송 오늘 저녁에서 다루는 제철미학의 맛집의 제철 식재료가 대게네요.게라면 자다가도 옆으로 걸을 정도의 저라서~포스팅을 하지 않을 수가 없지요~게다가 대게범벅을 파는 명가수산은 저희 회사에서도 가깝고 30년넘게 송파에서 살았던 제게 가락동 수산물시장은 노량진 수산시장보다 더 친숙한 곳~저도 명가수산을 알 정도니까요 ㅎㅎㅎ.그런데 대게범벅은 처음 알게되었네요.조만간 가서 먹어봐야겠어요.해산물인 대게는 명가수산에서 공급하지만, 대게범벅이라는 요리는 장원식당이라는 곳에서 먹는 건가봐요.관련 블로그를 방문해보니, 꽃게철에는 꽃게범벅이고, 대게철에는 대게범벅을 파나보네요.꽃게대신에 대게가 들어가서 장원식당의 대게범벅이 되나봅니다.대게범벅 -명가수산(해산물 담당) 명가수산 위.. 2015. 2. 26.
생방송 투데이 생생정보 맛집 홍대 서쉐프키친 한판정식 & 시카고 피자 2월26일 생생정보 동상이몽 맛대맛의 맛집으로 소개되는 또다른 맛집은 역시 홍대에 위치한 식당으로 서쉐프 키친이라는 곳인데요.원래도 서쉐프키친은 시카고피자로 유명한 식당이더군요.생생정보에서 소개되는 내용은 한판정식이라는 메뉴던데, 아직 서쉐프키친의 한판 정식에 대한 정보가 인터넷에 별로 없더군요.동상이몽 맛대맛의 상대 식당이 봉주르 정식이라는 식당인데, 1인당 가격이 3500원밖에 하지 않는 식당이다보니, 서쉐프키친도 가격이 저렴한 편인 것 같네요.그러니 한판정식이라는 메뉴도 가격이 저렴한 것이 장점일 듯 싶네요.생생정보에서 소개되는 서쉐프 한판정식의 가격은 19900원인데. 착한 가격이라뇨... 도대체 왜?피자한판, 스테이크, 스파게티까지 이 세가지가 한 판에! 그래서 한판 정식.이 세가지 메뉴라면 1.. 2015. 2. 26.
생생정보 동상이몽 맛대맛 홍대 봉주르 정식 3500원? 2월26일 저녓 2tv 생생정보의 동상이몽 맛대맛의 식당은 홍대의 봉주르정식이라는 곳이네요.일단 이 곳의 맛은 어떤지 모르겠지만, 가격하나 만큼은 기가막히게 저렴하다네요.1인당 무조건 3500원! 카드결제시 3800원.메뉴는 딱히 정해져 있지않고, 백반집처럼 매일 그날의 메뉴가 바뀌는 식당인 듯 해요.대체로 부대찌개, 짜장면, 마파밥, 제육덮밥, 카레 등등이 돌아가면서 바뀌는 식당인 것 같은데요.리필!도 된답니다.후식으로 커피까지 제공이 된다고 하는데요.(물론 자판기 커피)홍대에는 저렴한 식당들이 많군요.3500원이면, 20년전 제가 대학생일 때, 신촌의 동전한닢 같은 식당겸 호프집에서의 김치볶음밥의 가격인데...그당시에도 김치볶음밥 한 그릇에 3500원이면 저렴하다고 생각했었는데, 2015년의 요즘에도.. 2015. 2. 26.
생생정보 2월25일 무한리필 감자탕 건대맛집 홍&뽕 2월25일 오늘 저녁 생생정보 가격파괴 why코너의 맛집 소개는 건대 무한리필 감자탕집인 홍&뽕이라는 식당이네요.오후에 취재처 정보가 올라와 있길래 재빠르게 포스팅 했더니, 다음주 가격파괴 코너 아이템 정보를 올려놓았다고, 제작진이 애타게 수정요청을 해서 일단 다음주의 생생정보 가격파괴 why 방송 아이템은 킵해두는 걸로... 대신에 내 네이버 검색 블로그 지수는 하락하는 걸로 ㅜㅜ.생생정보 제작진 나빠요~ 흑~그런데 이미 오늘 방송정보 포스팅한 블로그들이 꾀 될텐데...그걸 일일이 찾아다니면서 수정요청하느라 제작진들도 고생 많으시겠어요.홧팅~난 이런거도 포스팅해부러~ ^^; (명중PD수고해라~)아무튼...오늘 방송될 무한리필 식당은 홍&뽕이라는 건대쪽의 무한리필 식당이네요.홍&뽕으로 검색했더니 어마어마.. 2015. 2. 25.
2tv 저녁 생생정보 장사의 신 맛집 홍대 혼가츠 - 돈까스로 월 매출 7천만원. 제 딸은 돈까스를 아주 좋아라 하는데요.딸에게 외식 뭐할래? 물으면 왠만하면 돈까스라고 대답할 정도랍니다.오늘 생생정보 장사의 신에 소개되는 집은 돈까스로 월 매출 7천만원을 올린다는 마포의 혼가츠라는 식당인데요.100% 제주산 생돼지고기만을 이용해서 만드는 수제돈까스라고 하는군요.특히 이 돈까스의 소스는 혼가츠에서 직접 바나나와 딸기를 갈아서 만들었다고 하니, 딸기와 바나나를 좋아하는 제 딸도 무척 좋아할 것 같네요.이번 주말에 마포의 혼가츠에 가서 돈까스로 외식 한번 해야겠어요.혼가츠의 돈까스 메뉴는 가격도 착한데요.대부분의 메뉴가 7천원이예요.7천원짜리 돈까스 팔아서 월 7천만원이 되려면, 어림잡아 한달에 1만명이 혼가츠에서 돈까스를 먹어치워야 된다는 소리죠.하루에 333명씩 돈까스를 먹어줘야 하는.. 2015. 2. 24.
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